Sursa foto: Unsplash.com
Costul de preparare a clasicei Pizza Margherita din Italia a continuat să crească în aprilie față de anul trecut, chiar dacă ritmul inflației încetinește pentru toate componentele sale.
Adunarea ingredientelor pentru și utilizarea energiei pentru a găti pizza a crescut cu 19% în aprilie față de acum un an, potrivit calculelor Bloomberg bazate pe date Istat și ale ministerului italian al Economiei.
Creșterile de prețuri au încetinit față de luna martie și se compară cu un vârf de peste 30% înregistrat în noiembrie.
Recomandări Video
Articolul continuă mai jos
Așa numitul indicator Pizza al Bloomberg continuă să depășească cu mult rata inflației, care a fost de 8,7% luna trecută. Indicele
Bloomberg reunește date privind făina, roșiile, brânza mozzarella, uleiul de măsline și consumul de electricitate necesar pentru a găti o pizza cu un cuptor electric de casă.
Costul de cumpărare a unei pizza preparate a crescut cu doar 7,6% pe an, ceea ce face ca mersul la magazin să fie o opțiune mai convenabilă decât pregătirea ei acasă.
Prețurile făinii au crescut cu 11,1% de la un an la altul.
Prețurile brânzei mozzarella au crescut cu 25,0% an/an, dar au scăzut cu 0,4% de la o lună la alta.
Prețurile roșiilor au crescut cu 8,6% an/an, dar au scăzut cu 2,0% de la o lună la alta.
Prețurile uleiului de măsline au crescut cu 26,1% pe an și cu 1,2% de la o lună la alta.
Prețurile energiei electrice au crescut cu 20,1% față de anul precedent, dar au scăzut cu 11,3% față de luna anterioară.