În anul 2023, Uniunea Europeană a importat peste 339 de mii de tone de condimente din țări din afara blocului comunitar, arată datele Eurostat, biroul statistic al UE. China a fost cel mai mare furnizor de condimente și a reprezentat în jur de 39% din totalul importurilor de condimente în UE.
Cel mai importat condiment în 2023 a fost ghimbirul, în jur de 114 de mii de tone, cel de al doilea a fost paprika, peste 110 de mii de tone și apoi piperul, peste 50 de mii de tone.
De asemenea, China a fost principala țară importatoare pentru ghimbir, în proporție de 43% și paprika, circa 73%. În timp ce Vietnamul a fost principalul furnizor de piper, circa 63%.
Turmericul în jur de 16 mii de tone s-a clasat pe locul 4, cu mai mult de trei sferturi care au provenit din India (79%). Scorțișoara, în jur de peste 13 mii de tone a ocupat locul 5 în topul celor mai importate condimente, majoritatea importurilor, circa 35% au provenit din Vietnam.
Comparativ cu anul 2013, cu zece ani în urmă, cantitatea de condimente importate din țările din afara UE a crescut cu 44%.
Totodată, numărul importurilor UE de turmeric și ghimbir au crescut de peste două ori (+140% și, respectiv, +112%) și au înregistrat cea mai mare creștere dintre condimentele cele mai comercializate. În schimb, în anul 2013, importurile de piper au scăzut (-19%).