Bulgaria ar putea ajunge lider regional în producerea proteinelor din insecte. Antreprenorii de la sud de Dunăre cer statului să fie mai activ în reglementarea acestei afaceri

mancare alimente gandaci pudra de greieri proteine Pudră de greieri/ Sursa foto: Pixabay

În timp ce majoritatea românilor respinge noile tendințe alimentare, cum ar fi introducerea în alimentație a proteinelor extrase din insecte, vecinii noștri bulgari au înțeles oportunitatea uriașă pentru dezvoltarea unor afaceri de profil, scrie Lanțul Alimentar.

Bulgaria are o Asociație a Producătorilor și Procesatorilor de Insecte care recent a convenit că țara are un potențial uriaș în sectorul producerii alimentelor inovative: este singura țară din Peninsula Balcanică în care industria producerii de proteine ​​din insecte există deja și are ambiții serioase să se dezvolte, relatează cotidianul Capital.

La nivelul UE, nevoile legislative ale sectorului au fost în mare măsură rezolvate, dar legislația este inexistentă în Bulgaria, în acest stadiu, iar acest lucru încetinește dezvoltarea sectorului. Asigurarea că Reglementările naționale constituie drept obiectivul principal al Asociației Producătorilor și Procesatorilor de Insecte din Bulgaria. Ei cred că această țară poate crește pentru a deveni un lider regional, deoarece este singura din Balcani și printre puținele din Europa Centrală și de Est cu o industrie alternativă a proteinelor – cea mai apropiată țară producătoare fiind Polonia.

Analize Economedia

salariu, bani, lei
turcia, ankara, steag, flag, drapel, istanbul, alegeri
bani, lei, bancnote, cash, numerar
bursa, indice bursier, investitii, scadere, grafic
bursa, indice bursier, investitii, scadere, grafic
inflatie bani echilibru balanta
la veterinar
camioane UMB autostrazi
Donald Trump
Colaj bani lei Marcel Ciolacu
Bani, investitie, economii
Marcel Ciolacu, premier
Incredere
constructii, locuințe, bloc, muncitori, șantier
cristian mihai ciolacu, nepotul premierului
Emil Boc, Sorin Grindeanu
Ministerul Energiei Sursa foto Peter Szijjarto
tbb foto event
productie, fabrica
Donald Trump, Trumponomics
euro, moneda, bancnote, bani
bani, finante, lei, financiar, deficit
Mugur Isarescu, guverantorul BNR
Azomures
inflatie bani echilibru balanta
452710313_472208142236025_2821867466000769013_n
Mugur Isărescu, Banca Națională a României, BNR
tineri joburi IUF- The International University Fair
crestere economica, grafic
bani, lei, moneda

Un număr tot mai mare de rețele de investitori și consumatori îmbrățișează ideea de a folosi proteine ​​alternative, a declarat Rossen Ivanov, managing partner la Black Peak Capital. El a spus că așteptările pentru piața proteinelor din insecte, dar  și din surse vegetale este să crească considerabil, aproape 80% din generația tânără folosind cel puțin ocazional astfel de produse. Noile reglementări și schimbările climatice vor spori aceste tendințe. El a spus că un următor pas logic ar fi crearea de fonduri specializate pentru investiții în alimente inovatoare și durabile, similare fondurilor din sectorul IT.

Citește integral pe Lanțul Alimentar.

Urmărește mai jos producțiile video ale Economedia: