Maria Mărășescu și Claudiu, mamă și fiu din Sibiu, au deschis o afacere numită „Nutts&Eggs”, unde vând produse de patiserie și dulciuri tradiționale după rețete proprii, care au circulat în familia lor, relatează Turnul Sfatului, într-un reportaj.

Urmărește mai jos producțiile video ale Economedia:

- articolul continuă mai jos -

Afacerea a avut ca scop inițial organizarea de ateliere gastronomice pentru copii, însă a evoluat către producția și vânzarea de produse precum cornulețe, cozonaci, sărățele și brioșe.

„Nu facem prăjituri cu creme sau torturi, noi facem prăjiturile vechi, cu rețete de la părinții mei. Claudiu le face câteodată și mai bine pentru că, de multe ori, el are și mai multă răbdare. Ne e drag când vedem clienții că vin și comandă și încercăm să ne adaptăm cerințelor lor”, declară Maria pentru Turnul Sfatului.

Maria are 71 de ani și timp de 12 ani a fost administrator la Biserica Evanghelică din Cristian, unde a încercat să facă, împreună cu fiul ei, ateliere cu copii, însă acestea se organizau destul de greu. Claudiu a venit cu ideea și au început afacerea în decembrie 2023.

Analize Economedia

om robot industria automotive
studenti, universitate, academie, absolventi
Piața de curierat, România, Cargus, Sameday, Fan Courier, Profit net, Cifră de afaceri, Pachet
Fermier cu legume
Linie asamblare uzina Dacia Mioveni (4)
Imagine apa piscină
Job, căutare de job, șomeri, tineri șomeri
Knauf Insulation, fabrica vata minerala sticla
George-Simion-Nicusor-Dan (1)
Steaguri Romania si UE
bani, lei, finante, bancnote, euro, 5 lei
bec iluminat, becuri
piata auto, uniunea europeana, romania
recesiune
sua dolari drapel ajutor steag flag us bani karolina-grabowska-4386425
Piata 9 restaurant
recesiune
tineri programatori foto
Corinthia
criza de ouă din SUA
2265634-800x534
retea electrica - Transelectrica
digitalizare, calculator, cod, programare
statele unite, sua, washington, china, beijing, putere, geopolitica, razboi economic comercial, sanctiuni economice
antreprenoare, femeie, business, tech
tineri joburi IUF- The International University Fair
parc nufarul
economie razboi bani
romania germania
Concedieri scaderi economie
Sursa: Piața Sfatului
Sursa: Piața Sfatului

Printre produsele vândute se numără cozonacul, brioșele cu ciocolată, cu brânză de vaci și fructe confiate și stafide, hencleș cu griș, cu fructe confiate și smântână și hencleș săsesc, rețeta originală, prăjitura lămâița, mucenici, biscuiții cu lămâie, cu portocală, cu mentă, cu levănțică, cu ciocolată, dar și cornulețe cu dulceață de prune, al căror aluat nu are zahăr.

Produsele sunt diverse datorită mixului cultural al părinților Mariei, tatăl ei fiind român și mama ei săsoaică.

Preparatele cele mai cerute sunt lichiul cu varză (plăcintă), ceapă, brânză, măr, dovleac și cozonacii în perioada sărbătorilor.