Sursa foto: Pixabay
Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în primele trei luni ale anului cu 13,4% față de aceeași perioadă a anului trecut, arată datele Institutului Național de Statistică. Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut cu 35,4% în perioada primele trei luni ale anului faţă de aceeași perioadă a anului precedent.
În luna martie 2023 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 17,5%. Producția de unt a înregistrat cea mai mare creștere (+20,4%). Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna martie 2023 faţă de luna precedentă cu 9,3%. 2/2 Martie 2023 comparativ cu martie 2022 Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna martie 2023 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 15,0%.
Cea mai mare creștere a producţiei s-a înregistrat la unt (+13,9%), iar cea mai mare scădere la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) (-13,1%). Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna martie 2023 cu 32,4% faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
Recomandări Video
Articolul continuă mai jos
În perioada 1 ianuarie – 31 martie 2023 comparativ cu aceeași perioadă a anului precedent, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 13,4%. Creșterea cea mai mare de producţie a fost înregistrată la smântână de consum (+1,0%). Producția de unt a avut cea mai mare scădere (-13,2%). Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut cu 35,4% în perioada 1.I – 31.III.2023 faţă de perioada 1.I – 31.III.2022.