O penurie de semințe de floarea-soarelui amenință industria uleiului de floarea-soarelui din Bulgaria, cu închiderea fabricilor și creșteri preconizate ale prețurilor. Potrivit Asociației producătorilor de ulei de floarea-soarelui, multe instalații de prelucrare din Bulgaria și-au încetat deja activitatea, scrie Novinite.
Motivele sunt recolta slabă de semințe de floarea-soarelui de anul trecut, de doar aproximativ 1,42 milioane de tone, și suspendarea importurilor de semințe de floarea-soarelui din Ucraina, notează televiziunea publică bulgară.
Procesatorii bulgari au nevoie de aproximativ 1,5 milioane de tone de semințe de floarea-soarelui pe an pentru a satisface cererea, însă producția internă este insuficientă. Ca urmare, mulți procesatori au fost nevoiți să își închidă fabricile, să reducă exporturile de ulei de floarea-soarelui cu aproape 70% și să se pregătească pentru pierderi.
În anii anteriori, deficitul a fost compensat prin importuri, în special din Ucraina. Cu toate acestea, restricțiile asupra importurilor ucrainene, impuse sub presiunea producătorilor bulgari de floarea-soarelui, au creat acum o criză severă de aprovizionare pentru fabricile de ulei.
Din punct de vedere istoric, Bulgaria a fost un exportator de semințe brute de floarea-soarelui, dar investițiile private semnificative în instalații de prelucrare au transformat țara într-un exportator important de ulei de floarea-soarelui. Sectorul are o contribuție esențială la PIB-ul și la veniturile fiscale ale Bulgariei, producând produse pe bază de floarea-soarelui la o scară care depășește cu mult consumul intern.
Situația amintește de anul 2022, când invazia Rusiei în Ucraina a perturbat piețele agricole, declanșând panică la cumpărare în întreaga Europă. La momentul respectiv, prețul uleiului de floarea-soarelui în Bulgaria a urcat până la 7-8 leva (18-20 de lei) pe litru, supermarketurile înregistrând o cerere frenetică. În acel an, fabricile din Bulgaria au exportat 910 000 de tone de ulei de floarea-soarelui și 930 000 de tone de făină de floarea-soarelui, generând venituri de peste 2,5 milioane EUR.
Între 2022 și 2023, Bulgaria a importat aproximativ 1,4 milioane de tone de semințe de floarea-soarelui, 800 000 de tone provenind din Ucraina. Acest aflux a permis procesatorilor locali să funcționeze la capacitate maximă, procesând peste 3 milioane de tone de floarea-soarelui. Cu toate acestea, având în vedere restricțiile actuale asupra importurilor, industria se confruntă acum cu o criză majoră.
Pentru a rămâne pe linia de plutire, producătorii avertizează că vor fi nevoiți să crească prețurile. Printre piețele de export tradiționale pentru uleiul de floarea-soarelui bulgăresc se numără India și Africa de Sud, în timp ce făina de floarea-soarelui este expediată în China, Israel și Maroc. Floarea-soarelui decojită este exportată către piețe precum Statele Unite, Australia, Noua Zeelandă și Regatul Unit.
Pe de altă parte, televiziunea publică de la Sofia notează că, în prezent, există suficient ulei de floarea-soarelui în magazinele din întreaga țară. Potrivit Comisiei pentru bursele și piețele de mărfuri, prețul mediu cu ridicata al uleiului de floarea-soarelui pe burse este de 3,26 leva (8 lei) pe litru, în timp ce în magazine, incluzând diverse promoții, acesta variază între 2,80 leva (7 lei) și 6,00 leva (15 lei) pe litru.
Comparativ cu anul trecut, prețul uleiului de floarea-soarelui a crescut cu 20%.
Yani Yanev, de la Asociația procesatorilor bulgari de floarea-soarelui, a explicat:
„Previziunile privind prețurile uleiului sunt că nu vor exista fluctuații semnificative, deoarece, dacă nu suntem în măsură să producem ulei de floarea-soarelui la prețuri competitive, acesta va fi importat din țările producătoare din Uniunea Europeană sau din țări terțe.”
Semănatul florii-soarelui este în curs de desfășurare, iar în acest an, suprafețele plantate în Bulgaria sunt semnificativ mai mari comparativ cu anul trecut. Producătorii agricoli speră într-o recoltă bună. Prețurile la care va fi cumpărată floarea-soarelui până la sfârșitul anului vor depinde și de recolta din țările vecine.