Sursa foto: Pexels
Industria vinului va avea un an plin de provocări din cauza noilor taxe vamale impuse, însă piața are ocazia să se reinventeze datorită tinerilor cu alte preferințe de consum, conform lui Radu Puiu, analist financiar în cadrul XTP România, furnizor internaţional de produse, servicii şi soluţii tehnologice de tranzacţionare şi investiţii.
Consumul de vin a decăzut la nivel mondial, iar industria a trebuit să se adapteze. Se estimează că producția mondială a scăzut cu 2%, ajungând la cel mai redus nivel din 1961, potrivit unui raport al Organizației Internaționale a Viei și Vinului.
Generația tânără pune accent pe un stil de viață mai sănătos, astfel tendințele de consum se îndreaptă către băuturile fără alcool, de calitate superioară și organice.
Cauza principală care a dus la scăderea de consum este climatul meteo nefavorabil. În Franța, scăderea a fost atât de semnificativă, încât a fost denumită drept cea care a „influențat substanțial oferta mondială de vin”, conform lui Radu Puiu.
Noua generație încearcă să nu consume prea mult alcool. În ceea ce privește tipul de băutură, coniacul și whisky-ul sunt dedicate ocaziilor speciale, iar berea și vinul nu mai sunt la fel de populare ca înainte. Industria caută noi metode și oferă vinuri din categoriile natural, organic, cu intervenţie redusă, artizanale.
Urmărește mai jos producțiile video ale Economedia:
- articolul continuă mai jos -
Piața vinului organic va înregistra o rată de creştere anuală de 10,3% între 2024 şi 2030, iar Europa va avea cele mai mari venituri. Evoluţia vine în contextul în care experţii speră o revenire a industriei vinurilor fine, după o scădere cu 11% a preţurilor în 2024, potrivit unui studiu realizat de firma de cercetare de piaţă Horizon.
Cei din Generația Baby Boomer (1946-1964) nu sunt dominanți în categoria cumpărătorilor de vinuri fine, ci generațiile tinere.
Consumatorii pun accent pe calitate, nu pe cantitate, și sunt dispuși să cheltuie mai mulți bani în acest sens. De asemenea, oamenii au devenit interesați pentru sticlele mici, deoarece nu tind să mai consume o sticlă de vin într-o singură seară.
Generația Z (1996-2012) reprezintă 45% dintre consumatorii de vin, având preferințe către vinurile cu scăzut mic de alcool sau fără alcool. Față de părinții lor, motivul pentru care beau pornește de la starea de bine.
În timp ce piaţa băuturilor fără alcool trece printr-o “perioadă transformatoare de creştere”, vinul conduce cursa. Organizaţia se aşteaptă ca piaţa să crească cu o rată de aproximativ 12% între 2023 şi 2027, comparativ cu cea de 2% pentru bere şi cidru, potrivit „International Wine & Spirit Research”.
Un factor de risc este conflictul tarifar, iar industria vinului poate avea pierderi dacă se vor impune tarifele de 200% de către SUA pentru băuturile aloolice din UE.
“Ameninţarea lui Donald Trump cu un tarif de 200% pentru băuturile din Franţa, Italia şi Uniunea Europeană a făcut ca acţiunile companiilor producătoare de spirtoase să scadă, iar factorii de risc încă sunt existenţi. În acest sens, actorii din industrie care vor reuşi să implementeze variante noi care să fie atractive pentru noua categorie de consumatori vor fi avantajaţi. Crearea de variante de vinuri fără alcool poate fi una dintre variante”, spune Radu Puiu.
Piaţa vinurilor nonalcoolice va creşte cu 170%, de la 2,5 miliarde de dolari la aproape 7 miliarde de dolari, în doar 10 ani, arată firma de cercetare de piaţă Fact.MR.
