Sursa foto: Pixabay
Prețul uleiului de măsline a ajuns la aproape 6.000 de dolari pe tonă, conform datelor publicate de Fondul Monetar Internațional, fiind cel mai ridicat nivel din 1997, când prețurile ajunseseră la 6.225 de dolari. Se preconizează că piaţa va fi caracterizată în continuare de o ofertă redusă și prețuri ridicate, deoarece ultima recoltă din Spania, din octombrie până în februarie, a produs cu 50% mai puțin ulei decât de obicei, scrie Money Review, potrivit Rador.
În mod normal, Spania produce peste 1 milion de tone de ulei de măsline pe an, conform datelor ONU, în timp ce țări precum Italia și Grecia produc cu mult mai puţin, aproximativ 300.000 de tone pe an fiecare. Prin urmare, reducerea la jumătate a producției din Spania înseamnă că această țară rămâne principala forță pe piața globală a uleiului de măsline, dar ajunge la niveluri aproape comparabile cu cele ale principalilor săi concurenți.
Condițiile meteorologice neobișnuite care afectează Spania reprezintă o problemă pentru întreaga Mediterană de Vest, întrucât şi Italia s-a confruntat în 2022 cu cea mai gravă secetă din ultimii 70 de ani, care i-a afectat producția de măsline, de orez arborio (folosit la risotto) și roșii. Astfel, producția italiană de ulei de măsline este estimată a fi în scădere cu 37% în acest an, la 208.000 de tone.
Recomandări Video
Articolul continuă mai jos
Dimpotrivă, potrivit unui studiu realizat de revista Quartz, se așteaptă ca Grecia să înregistreze o recolta mai mare, deoarece centrul producției globale de ulei de măsline se va muta mai spre est datorită precipitaţiilor mai abundente și a temperaturilor mai blânde. În timp ce țările din Europa de Vest și Africa de Nord se confruntă cu secete și valuri de căldură record, cultivatorii din Orientul Mijlociu se bucură de condiții meteorologice ideale pentru culturile lor.
Turcia aproape și-a dublat producția de ulei de măsline în 2022 la 400.000 de tone, în creștere față de cele 228.000 de tone realizate în anul precedent. De aceea este de aşteptat că exporturile turcești de ulei de măsline să crească de trei ori în acest an față de media ultimilor 5 ani.