FOTO-REPORTAJ Turul târgurilor de Paște: Vase și fluiere, ii și căsuțe de ceramică, dar și oferte culinare – de la tradiționalele plăcinte la shaorma cu ciolan. Cât te costă să faci cumpărături de sărbători la standurile din Cluj, Timișoara și Arad?

Figurine de ipsos, clopoței, căsuțe de ceramică, coșuri împletite sau ii – sunt câteva dintre produsele aduse în standuri de producătorii locali sau de vânzătorii care încearcă în această perioadă să găsească cumpărători în târguri de sezon. În mai multe orașe din țară au fost organizate astfel de evenimente cu ocazia sărbătorilor pascale, iar aici vizitatorii găsesc, pe lângă posibile idei de cadouri sau decorațiuni, și oferte culinare: de la tradiționalele plăcinte la shaorma cu ciolan. Participarea vizitatorilor e modestă, iar comercianții nu se laudă cu vânzări spectaculoase, dar există și momente în care standurile se animă. În funcție de oraș, vizitatorii au putut găsi și câteva activități în derulare, cum ar fi un atelier de olărit la Cluj, în vreme ce la Arad doritorii au putut face o tură cu roată panoramică. La Timișoara, ne-am intersectat cu o punere în scenă a “Drumului Crucii”.

Economedia vă invită la un tur virtual al câtorva târguri de Paște, cu imagini, cu prețuri și cu impresii de la standurile producătorilor locali.

Atelier de olărit, ghivece cu mușcate și brânzeturi, lângă stadionul Cluj Arena

Startul traseului l-am dat la Târgul de Paște „Produs de Cluj”, aflat în desfășurare până sâmbătă în orașul de pe Someș, unde am găsit nu foarte multe amplasamente cu produse locale și artizanale, dispuse în formă de L.

Analize Economedia

Analiză „la cald”. Ce impact vor avea taxele vamale americane pentru România?

ANALIZĂ Memento: Cum a arătat criza economică izbucnită în 2009 în România, venită tot din SUA / Au fost necesare măsuri dure de austeritate pentru redresare / Ca și acum, economia avea dezechilibre majore / Analiștii avertizează că politicile lui Trump împing Statele Unite în recesiune

ANALIZĂ Juniori pe piața muncii în IT-ul lovit de turbulențe. Experiențe de candidați: „Aproape orice postare pe LinkedIn are peste 100 de aplicanți”/ „În cazul în care nu ai absolvit o facultate, angajatorii nici nu te mai bagă în seamă”

ANALIZĂ Piața hotelieră, în vizorul dezvoltatorilor: Unități de jumătate de miliard de euro ar urma să fie inaugurate în următorii trei ani/ Care sunt marile branduri așteptate

ANALIZĂ Oul românesc: Producția anuală, peste 145.000 t / Locul 8 în Uniunea Europeană, la numărul de găini ouătoare, deși procentual România se situează sub 3% / Care sunt piețele principale

ANALIZĂ Ce s-a întâmplat pe piața RCA în ultimii 10 ani / Cât ne-au costat și cât ne costă falimentele: Prețul unei asigurări RCA a crescut de aproape 3 ori în perioada 2021-2024

ANALIZĂ De la export masiv de energie la import masiv, în nici 7 ore. Amplitudine de 3.700 MW într-o zi și ce spune acest lucru de starea Sistemului Energetic Național

ANALIZĂ Eliminarea facilităților fiscale începe să se vadă în venituri. Cum au scăzut salariile medii nete în ianuarie 2025 în domeniile vizate? IT-ul, cel mai bine plătit sector din piața muncii din România, a marcat un minus de 700 de lei de la o lună la alta – GRAFIC

Analiză. Statele Unite au ieșit „șifonate” din ultimele războaie comerciale cu China. Un nou conflict tarifar aduce noi riscuri pentru economia americană, în era AI

ANALIZĂ Antreprenoriat feminin în România: Doar una din 15 femei intenționează să demareze o afacere/ Avem un antreprenoriat de subzistență mai degrabă decât unul bazat pe inovație/ Digitalizarea aduce oportunități

ANALIZĂ România are o rată a șomajului ridicată în rândul tinerilor, de 25%, considerabil peste media UE/ Care sunt motivele, ce locuri de muncă pot găsi totuși aceștia și ce salarii se oferă?

ANALIZĂ Șantiere pentru verde: Mai multe orașe din România au în derulare proiecte de parcuri în 2025. Cum arată acestea și cât costă realizarea lor?

GRAFIC Evoluția cheltuielilor de apărare în România, țară cu război la graniță, și la vecini în ultimii 10 ani. Economiști: România a cheltuit doar aproximativ 42% din bugetul de apărare pe echipamente și infrastructură militară/ Deficitul bugetar limitează spațiul de manevră pentru creșterea cheltuielilor

ANALIZĂ De ce e importantă Germania pentru economia României? Este cel mai mare investitor străin în țara noastră și principalul partener comercial

GRAFIC Mii de angajați își pierd locul de muncă la început de 2025, după o creștere de 50% a concedierilor în 2024 / Harta concedierilor colective din România: cele mai afectate județe și sectoare

ANALIZĂ Peisaj din sectorul industrial, într-un an care a început cu reorganizări și concedieri în fabrici. Consultanți: Companiile sunt interesate de reducerea spațiilor și optimizare/ Unii jucători și-au diminuat suprafețele sau au renunțat la unități, dar vin și jucători noi

ANALIZĂ Cât a alocat statul și cât a cheltuit Armata română în ultimii ani pentru apărare. Pregătirile României nu s-au ridicat la nivelul țărilor NATO și UE din regiune

GRAFIC. Cum arată cheltuielile, veniturile și impozitele din România față de cele ale vecinilor din UE. Analiză Romanian Economic Monitor: Instabilitatea politică internă și presiunile economice externe, provocările semnificative pentru bugetul pe 2025

Analiză. Șantierele sportului în 2024: Peste 100 de proiecte, de sute de milioane de lei, au fost finalizate anul trecut. Care sunt cele mai mari investiții în derulare în acest an?

La vremuri noi tot noi: Posturi importante din companii sau agenții de sub umbrela statului, ocupate de clienți vechi ai funcțiilor publice

FOTO Topul aeroporturilor din România în funcție de trafic și inaugurările de proiecte noi așteptate în 2025

ANALIZĂ Bilanț „negru” în companiile prezente în România: Concedieri pe bandă rulantă chiar de la început de an

Cum se conturează piața IT în 2025? Andrei Kelemen, CEO al clusterului Cluj IT: An de tranziție, cu posibile noi concedieri, mai puține angajări, dar și oportunități/ Bianca Muntean, Transilvania IT: “Inovarea devine nu doar o opțiune, ci o necesitate. Va fi anul în care accentul trebuie să cadă pe dezvoltarea de produse proprii”

Cum se prefigurează 2025 pe piața muncii? Previziunile platformelor de job-uri: Vor fi foarte căutați specialiștii în AI, muncitorii calificați, inginerii/ Scăderi de salarii pentru sectoarele rămase fără facilități fiscale

ANALIZĂ. Antreprenori români în expansiune: Marile achiziții ale capitalului românesc din 2024 în țară și în regiune

GRAFIC Calendarul economic al anului. Evenimente și date-cheie în 2024: Încetinirea creșterii economice, deficit bugetar major, cea mai mare inflație din UE, dar încetinită, alegeri cu impact în economie și, pe final, o ordonanță care afectează puternic mediul de afaceri/ Am intrat în Schengen, am depășit Ungaria și am ajuns Polonia la un indicator important

Ce lucruri bune s-au întâmplat în economia României în 2024: Număr record de kilometri de autostrăzi inaugurate, intrăm în sfârșit în Schengen

ANALIZĂ 2024, an de miliarde pe piața de fuziuni și achiziții. Tranzacții majore în retail, energie și sectorul bancar, și chiar și în fotbal: Mega Image, Banca Transilvania și MVM, o parte dintre actorii care marchează achiziții semnificative

ANALIZĂ. Topul companiilor de bricolaj din România / O să reușească Altex să schimbe regulile jocului în 2025 după ce va achiziționa retailerul de bricolaj Brico Dépôt România?

ANALIZĂ. Împrumuturile din acest an ale Guvernului au depășit 225 de miliarde de lei / Din 2025, România intră în zodia ajustării fiscale

La una dintre extremități – o tarabă cu flori în ghivece aduse de la o seră din Gilău, județul Cluj, potrivite pentru sezonul în care vizitatorii își pregătesc terasele și balcoanele. Vizitatorii puteau găsi aici begonii, mușcate curgătoare, mușcate semicurgătoare, panseluțe ori crăițe, prețurile ghivecelor variind de la 3 la 25 de lei.

Un alt stand oferă produse de patiserie: pita de casă albă sau integrală costă 13 lei kilogramul, găsiți cozonac cu nucă la 60 de lei bucata sau chec cu nucă caramelizată (52 lei/kg). La un alt punct am găsit turtă dulce cu miere și ciocolată de casă (10 lei bucata de 100g). Nu au lipsit nici produse apicole, de la o producătoarea din Turda, Kepes Ildiko. Borcanele de 950 grame din diferite sortimente de miere costă de la 40 la 70 de lei.

L-am surprins pe meșterul olar Sorin Bucur în timp ce cânta la un fluier de ceramică, iar apoi susținând o demonstrație de olărit. ‘’Avem atelier de olărit și de pictură pe ceramică, dar nu am adus cu noi aici decât niște roți. Ne-au rugat cei de la Consiliul Județean să venim, să vadă lumea ce înseamnă ceramică, cum se face’’, spune meșterul.

 

‘’Avem ceramică tradițională, făcută chiar de noi, cu semnătură, prin ardere electrică, glazurată fără plumb, deci în normele europene, podoabe de cupru și alamă, făcute de soția mea, și în rest atelierul în sine care cumva atestă ceea ce facem, îi dă o autenticitate. Ceramica nu mai e așa de mare cum era mai demult, oale și alte chestii. E în general mai micuță, o cană de băut apă, de lapte, de vin, de țuică. Nu avem ceramică specifică, nu mergem pe ceva anume, pe o sărbătoarea anume’’, povestește el despre despre ceramica expusă pentru vânzare.

‘’Cel mai ieftin produs e la 5 lei, ceea ce nu e foarte scump. Pentru că luăm orice obiect în mână undeva de zece ori ca să ajungă proces finit, iar acesta mai necesită și ardere de două ori. Totul merge cumva din inerție și ne place ceea ce facem’’, adaugă meșterul olar.

Am stat de vorbă și cu Tiberius Manaszes, care se ocupă mai degrabă cu partea de marketing și vânzări într-o activitate de familie de producție locală, după cum precizează acesta. La standul său se găsesc condimente, produse din legume și brânzeturi. ‘’Noi suntem de la Cooperativa Produse Alese din Cluj, practic încercăm să promovăm produsele locale, toate procesate în zona Clujului. Este o activitate de familie, fratele meu cultivă și procesează, de exemplu usturoiul, iar părinții colegului procesează amestecul de legume, noi ne ocupăm mai mult cu partea de marketing și vânzări’’, relatează acesta.

‘’Amestecul de legume, adică produsele deshidratate, nu au conservanți, nu au nici sare, sunt doar legume, sunt cultivate la noi, sunt procesate de către noi. Brânzeturile sunt maturate din lapte de vacă și produse în satul Gheorgheni de lângă Cluj, sunt maturate de la trei până la nouă luni’’, subliniază Tiberius, vorbind despre produsele disponibile pentru vânzare la târg.

În materie de prețuri, ‘’12 lei costă usturoiul pulbere, 15 lei amestecul de legume și 20 de lei boiaua. La cașcaval, pentru varianta de maturare la trei luni prețul e de 110 lei kg, la varianta de maturare de nouă luni e deja 170 de lei. Este deja ca un parmezan’’, apreciază Tiberius.

Deși am ajuns în târg în cea mai plăcută zi de primăvară din ultima perioadă, pe platoul de lângă stadionul Cluj Arena nu e deloc înghesuială. Doar o persoană cu un microfon în mână, care face poze, pare mai interesată, dar, cel mai probabil, e venită cu o misiune. De altfel, doamna de alături, de la un stand cu suveniruri și jucării pentru copii, ne împărtășește că vânzările de la târgurile de Paște merg din ce în ce mai greu.

Dar, până la urmă, am surprins acest peisaj miercuri, la ora 12, adică la prânz, în plină zi de lucru. ‘’E prima zi, oamenii sunt ocupați’’, mi-a spus o producătoare locală de flori, mai târziu, când am revenit pentru pentru o vizită și nu se schimbase mare lucru în această privință.

Evenimentul s-a desfășurat în perioada perioada 16 – 19 aprilie pe esplanada Cluj Arena și a fost organizat de Asociația Produs de Cluj, aflată sub autoritatea Consiliului Județean Cluj.

Târg de o lună la Timișoara, cu produse hand-made, churos și plăcinte. Și o scenă cu “Drumul Crucii”

Următoarea oprire: Timișoara, care găzduiește cea de-a 16-a ediție a Târgului de Paște 

Atmosfera de aici e ceva mai animată decât la Cluj, cu numeroase căsuțe cu bunuri pascale amplasate într-un continuum neuniform în Piața Libertății și decoruri tematice, cu ouă și iepurași la tot pasul.

Mi-au atras atenția produsele hand-made de la căsuța care reprezintă atelierul local D & D Art. La stand se afla Giulia, care se ocupă cu partea de vânzări și a venit aici pentru a-și ajuta prietenii, pe Diana și pe Dragoș. Aceștia realizează obiecte decorative din ceramică, lemn și pânză.

În privința produselor disponibile, ‘’ceramica e de două tipuri, de decor sau pentru uz. Avem vase, avem farfurii pentru perete, avem clopoței, avem vaze pentru perete. Și mai sunt și cele pentru uz, adică oale, farfurii, mici căni, suportul de șervețele’’, prezintă Giulia.

În ceea ce privește prețurile, ’’cele mai ieftine produse pe care le poți cumpăra sunt ori magneții, care sunt 19 lei, ori clopoțeii, care costă 20 de lei, iar cele mai scumpe sunt casele de ceramică, în care se pot pune lumânări și care costă 250 lei (și care arată ca niște felinare)’’, precizează tânăra.

Clienți sunt și nu prea, în funcție de momentul zilei. Și de vreme, desigur. Noi am găsit standul în Vinerea Mare, pe la ora 16, nu la mult timp după ce plouase.

‘’De dimineață am stat și m-am uitat la serial, în schimb acuma am destul de mulți clienți. Depinde foarte tare de vreme. Îți poți imagina că ce vând eu – și de obicei ce se vinde în târg – este un moft, nu o necesitate, așa că da, sunt persoane, cel puțin acum în zilele de Paște, care vin în principal să cumpere cadouri’’, adaugă Giulia, referindu-se la frecvența clienților.

Giulia mai spune că ’’târgul a fost un pic lung, în primele două săptămâni nu prea am vândut nimic, pentru că oamenii nu erau conștienți de faptul că a început târgul, încă din martie. Târgul e de o săptămână și în Arad și în Oradea, nu știu de ce Timișoara și-a dorit să aibă târg de o lună…’’, completează tânăra. Cea de a 16-a ediție a evenimentului se desfășoară în perioada 23 martie – 23 aprilie, conform presei locale

În apropiere, Camelia Bololoi PFA, producător local, vinde figurine din ipsos. ’’Suntem producători direcți de figurine din ipsos și am venit la târg cu Casa de Cultură. Avem figurine din ipsos, vaze, ghivece, tot felul, care costă de la 50 de bani până la 14,90 lei un tablou’’, spune ea. Creațiile pot avea diferite destinații sau utilizări. ’’Se pictează de către copii, sunt obiecte decorative, se pot face tablouri, vazele se pot pune în ghivece cu flori, avem suporturi de lumânări’’, menționează producătoarea.

Întrebată despre cum decurge vânzarea la târg, Camelia răspunde, ușor ezitant, că aceasta ar merge. ’’Oamenii vin pentru că sunt curioși, pentru că n-au mai văzut figurine de acest gen, dar mai mult copiii vin ca să picteze. Depinde de vreme, dacă e vremea ploioasă nu prea vin, dacă e frumos afară apar’’, subliniază ea.

‘’Oamenii nu prea vin, că sunt sărbătorile, dar așteptăm să fie mai multă lume după Paște, când vor fi mai liberi’’, remarcă și un vânzător de plăcinte ardelenești și gogoși.

Cât te costă să mănânci la târgul de Paște din Timișoara? Iată câteva dintre prețurile afișate:

• Churros cu caramel, ciocolată sau Vanilie: 25 de lei /5 bucăți
• Plăcinte Ardelenești cu cartofi, varză sau brânză: 15 lei
• Cozonac Secuiesc (Kürtőskalács), cu caramel, cocos, nucă sau scorțișoară: 25 de lei sau cu zmeură sau bomboane (30 de lei)
• Baclava: 15lei/250g
• Plăcintă Iaurt Grecesc: 15lei/150g
• Popcorn (cu opțiunea simplu sau cu caramel): 10 lei – 20lei, în funcție de cantitate.
• Vată de zahăr: 10 lei
• Plăcintă cu mere, nucă, mac sau brânză dulce (95lei/kg)
• Bubble Waffle: Icre cream bubble sau Fruit split bubble Fruit (25lei/350g)

Pe parcursul plimbării am surprins, în aer liber în Piața Unirii, o “piesă de teatru” (după cum a numit-o un trecător), care încerca să aducă în târgul contemporan imagini din Drumul Crucii, moment important în religia creștină. Spectacolul a acaparat atenția oamenilor, îngrămădiți în primele rânduri ca să poată vedea mai bine. A fost un spectacol în plină mișcare, care se deplasa deodată cu rândurile de oameni, iar, în scurt timp, piesa s-a repetat și în Piața Libertății și în Piața Operei.

Manifestația e organizată de Casa de Cultură a Municipiului Timișoara și are loc în Piața Libertății, unde sunt amplasate 16 food truck-uri și 32 de căsuțe cu produse alimentare și nealimentare, dar și o cabină foto, potrivit tion.ro.

Popas la Arad, cu roată panoramică: Ii, vase ceramice, plăcinte bihorene sau shaorma cu ciolan

Am ajuns și la Târgul de Paște din Arad, din Piața Catedralei, vineri seara în jurul orei 21. Atmosfera e una de sărbătoare: în piață stau amenajate decorațiuni pascale, luminițe, instalații pentru copii, inclusiv un carusel și o roată panoramică. Oameni sunt puțini însă, iar comercianții nu prea dispuși să vorbească cu presa. Arădenii veniseră mai cu seamă pentru a asista la slujba religioasă în fața catedralei.

Vizitatorii târgului pot explora două secțiuni principale, legate între ele: una dedicată produselor alimentare, unde se găsesc langoși, clătite, cozonac secuiesc (kürtőskalács), ciolan sau burgeri și cealaltă pentru produse de artă meșteșugărească, suveniruri, decorațiuni, jucării, articole de îmbrăcăminte.

În a doua secțiune menționată, stau expuse ii care variază ca preț și calitate: 150 lei pentru cele românești, din pânză autentică și 80 de lei pentru celelalte și 250 lei pentru cele groase, din marchizet, după cum împărtășește o doamnă de la stand. La un alt punct, vasele ceramice se găsesc cu prețuri de 40, 50 sau 60 de lei, coșurile din nuiele au prețuri între 40 și 180 lei, iar aranjamentele de grădină variază între 50 și 250 lei.

Trecând în zona alimentară, pe lângă variantele mai comune de clătite, care costă de la 12 lei la 25 de lei, întâlnim și feluri mai exotice precum clătite cu cremă de Fistic (30lei/200g) și Clătite cu Cremă de Ciocolată Fistic și Cataif (35lei/300g). Oferta de langoși include atât variante dulci, cât și sărate. Un langoș simplu sau cu mujdei costă 10 lei. Dar se găsesc și variante mai “exotice”: Langoș italian – cu sos pesto roșu/verde, parmezan, roșii cherry, rucolla, prosciutto crudo (25lei/300g), Langoș picant sau Eros Pișta (20 lei/300g). Poți chiar opta pentru așa-numitul Langoș – cum vrei tu (25lei/400g), la care poți alege orice combinație de ingredient.

Mai pot fi cumpărate plăcintă bihoreană și Shaorma cu ciolan (30lei/400g) sau Meniu ciolan – cu 35lei sau chiar un Ciolan întreg (90lei/kg).

Produse din carne de porc, cu prețuri afișate:

• Cârnați de casă afumați (60lei/kg)
• Șoric pârlit (100lei/kg)
• Urechi de porc (100lei/kg)
• Jumări (100lei/kg)
• Slănină afumată (50lei/kg)
• Șuncă de porc fără os (80lei/kg)

Târgul din Arad are loc, în acest an, în Piața Catedralei, în perioada 11–24 aprilie. Împreună cu un eveniment imediat următor, Târgul de Flori „FlorAr”, organizat în aceeași locație între 25 și 27 aprilie, costă bugetul local aproximativ aproximativ 740.000 lei, potrivit Special Arad.