Calculele dintr-un raport intitulat „Starea securității alimentare și nutriției în lume” al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură arată de ce este atât de greu să mănânci sănătos.

Urmărește mai jos producțiile video ale Economedia:

- articolul continuă mai jos -

Oamenii din întreaga lume se luptă să-și permită alimente sănătoase, așa cum arată datele, potrivit Statista. Conform ultimelor cifre din 2021, legumele erau, în medie, de nouă ori mai scumpe decât alimentele de bază bogate în amidon, în timp ce același număr de calorii putea fi obținut din alimente ultraprocesate sau produse de patiserie la un cost de doar 2,7-2,8 ori mai mare.

May be a graphic of fruit and text that says 'Unhealthy Food Is Cheaper Than Fruit and Vegetables Ratio by which the median price of different foods surpasses that of starchy staple foods wordwide (2021) Vegetables Fruits Animal source foods 9.1x Processed food 5.8x 5.8x Unprocessed/minimally processed foods 5.0x Confectioneries 4.3x Ultra-processed food 2.8x Legumes, nuts and seeds 2.7x Oils and fats 1.8X 1.0x Starchy staples 1.0x Based on price per kilocalorie Source: Costlow e al via FAO statista'
Caloriile din fructe erau de 5,8 ori mai scumpe decât aceeași energie ingerată prin alimentele de bază bogate în amidon, la fel ca alimentele de origine animală. Conform concluziilor, alimentele procesate erau de fapt puțin mai scumpe decât alimentele neprocesate și minim procesate, dar ambele erau mai scumpe decât alimentele ultraprocesate. O sursă de alimente ieftină și în mare parte sănătoasă o reprezintă leguminoasele, nucile și semințele, la doar 1,8 ori prețul cantității comparabile de calorii din alimentele bogate în amidon, cum ar fi pâinea, cartofii sau orezul.

Analize Economedia

România-Ungaria steaguri
un programator lucreaza la un laptop
adrian-dragos-paval-dedeman
economie calcule
somer calculator
burse, piete, multipli
bani, lei, economie, finante, deficit, inflatie
armata romana, capu midia, romania, nato, militari, soldati, antrenament, exercitiu militar, himars, rachete, sisteme de aparare aeriana
auto, masina chinezeasca
om robot industria automotive
transport
studenti, universitate, academie, absolventi
Piața de curierat, România, Cargus, Sameday, Fan Courier, Profit net, Cifră de afaceri, Pachet
Fermier cu legume
linie asamblare Dacia
Imagine apa piscină
Job, căutare de job, șomeri, tineri șomeri
Knauf Insulation, fabrica vata minerala sticla
George-Simion-Nicusor-Dan (1)
Steaguri Romania si UE
bani, lei, finante, bancnote, euro, 5 lei
bec iluminat, becuri
piata auto, uniunea europeana, romania
recesiune
sua dolari drapel ajutor steag flag us bani karolina-grabowska-4386425
Piata 9 restaurant
recesiune
tineri programatori foto
Corinthia
criza de ouă din SUA

Inflația alimentară a fost o problemă pe tot parcursul pandemiei de coronavirus și al invaziei Ucrainei de către Rusia, ambele perturbând lanțurile de aprovizionare globale și economia mondială în general. Deși insecuritatea alimentară – care se poate referi atât la lipsa hranei, cât și la dificultatea de a avea o dietă sănătoasă și echilibrată – s-a atenuat puțin de atunci, ea rămâne la un nivel ridicat la nivel global.

Sursa foto: Iryna Kushnarova | Dreamstime.com