În 2023, UE a produs 3,2 miliarde de litri de înghețată, marcând o scădere de 1,4% față de 2022 (3,3 miliarde de litri), arată datele Eurostat.
Dintre țările UE, Germania a fost principalul producător de înghețată în 2023, cu o producție de 612 milioane de litri, urmată de Franța (568 milioane de litri) și Italia (527 milioane de litri).
Pe lângă faptul că a fost cel mai mare producător de înghețată în 2023, Germania a produs în medie înghețata cu cel mai mic preț, de 1,8 euro pe litru. Franța a raportat un preț mediu de 2,2 euro pe litru de înghețată, în timp ce prețul mediu al Italiei a fost de 2,6 euro pe litru.
Cea mai scumpă înghețată a fost produsă în Austria, cu un preț mediu de 7,7 euro pe litru de înghețată, urmată de Ungaria cu 4,8 euro pe litru și Grecia cu 3,7 euro pe litru.
În afară de Germania, cea mai ieftină înghețată a fost produsă în Lituania, cu un preț mediu de 1,9 euro pe litru, urmată de Cehia cu 2,0 euro pe litru și Suedia cu 2,1 euro pe litru.
În 2023, țările UE au exportat 261 de milioane de kg de înghețată către țările din afara UE, în valoare totală de 1,04 miliarde EUR. Pe de altă parte, importurile de înghețată din țările din afara UE s-au ridicat la 56 de milioane de kg, în valoare de 217 milioane EUR. Cantitatea de exporturi a crescut cu 5% față de 2022 (249 milioane kg), în timp ce importurile extracomunitare au scăzut cu 8% în 2023 (61 milioane kg).
În 2023, Franța a exportat 52 de milioane de kg de înghețată în țări din afara UE, reprezentând 20% din exporturile de înghețată ale UE. Franța a devenit astfel cel mai mare exportator de înghețată din UE, devansând Țările de Jos (35 milioane kg de înghețată; 14% din exporturile de înghețată ale UE), Germania (29 milioane kg; 11%), Italia (28 milioane kg; 11%) și Irlanda (24 milioane kg; 9%).