Statele Unite se confruntă cu o penurie de cremă de brânză, după ce dificultățile înregistrate pe lanțurile de aprovizionare dar și un atac cibernetic au determinat oprirea producției de către Schreiber Foods, unul dintre cei mai mari producători de “cream cheese” din America, potrivit BFM TV.
Compania a fost nevoită să închidă producția o mare parte a lunii octombrie, după ce hackerii au atacat rețeaua sa de centre de distribuție, provocând haos în fluxul de aprovizionare.
În urma atacului, producția Schreiber Foods a scăzut cu 7% în raport cu aceeași perioadă a anului trecut. Fiind vorba de cel mai mare producător de brânză proaspătă, întreaga piață americană a fost afectată.
Numeroși distribuitori, hypermarketuri și fast-food-uri specializate în vânzarea de produse de patiserie au suferit consecințele.
Agenția Bloomberg notează că atacul a venit în sezonul în care cererea de cream cheese este cea mai puternică, fiind vorba de un produs foarte des întâlnit în produsele americane de patiserie, cum este celebrul cheesecake.
Pe lângă acest atac cibernetic, sectorul se confrunta deja cu probleme logistice și de aprovizionare, în special în ceea ce privește amidonul. În plus, există și probleme legate de ambalaje din plastic și carton care permit securizarea și transportarea produselor.